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Essen & Trinken
Mittwoch, 04.06.25, 18:00 Uhr

Genussevent am Hof Kasteln

Genussevent am Hof Kasteln

Tauche ein in die Welt der Direktvermarktung, nachhaltigen Landwirtschaft und innovativen Weinproduktion! Gemeinsam mit Leonard, ETH-Absolvent Agrarwissenschaften, und Eva-Maria, Sozialpädagogin und Landwirtin EFZ, besuchen wir ihren vielseitigen Biohof mit Mutterkuhhaltung und PIWI-Weinbau.

Ablauf

  • 17:45 Uhr – Ankunft und Gruppenaufteilung (bei über 30 Personen zwei Gruppen)
  • 18:00 Uhr – Einleitung und persönliche Geschichte: Vom Studium über Herausforderungen zur Hofübernahme (20 Min.)
  • 18:30 Uhr – Betriebsrundgang & Einblick in die Praxis
    Themen: Direktvermarktung, Angus-Rinder, Fleischverarbeitung, PIWI-Weine (40 Min.)
  • 19:10 Uhr – Degustation von hofeigenem Wein und Spezialitäten (40 Min.)
  • ab 19:50 Uhr – Gemütlicher Apéro mit Austausch
    Ende gegen 20:30–20:45 Uhr, Rückfahrt mit dem Bus um 21:00 Uhr

Über den Biohof

  • Fokus: Direktvermarktung mit starkem Fleischanteil
  • Tierhaltung: Angus-Mutterkühe, Bioknospe-zertifiziert
  • Weinbau: Biologisch, mit PIWI-Sorten 

Veranstaltungsort

Hof Kasteln
Kasteln 5
5108 Oberflachs

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Samstag Abend im Spanier mit Musik, welche Du gewählt hast..
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