Essbare Wildpflanzen entdecken und zubereiten

Welche Wildpflanzen wachsen am Bachlauf und welche am Waldrand? Und wie kann ich aus diesen ein feines Menü zubereiten? Gemeinsam sammeln und geniessen wir essbare Wildpflanzen.

Eine Handvoll Wildpflanzen täglich auf dem Teller, das stärkt das Immunsystem und fördert die Wahrnehmung der eigenen Umgebung. Was wächst am Bachlauf oder am Waldrand? Was kann ich frisch zubereiten, was gekocht oder frittiert? Gemeinsam sammeln wir essbare Wildpflanzen, die wir nach dem Rundgang zubereiten und geniessen werden.

Leitung

Margreta Krummenacher, Wildpflanzenexpertin

Pia von Wyl, WWF Unterwalden

Verpflegung

Bitte eigene (aufgefüllte) Trinkflasche mitbringen

Durchführung

Bei jedem Wetter

Kosten

Der WWF erhebt eine Kollekte und je nach Menü können noch 5 Sfr.- pro Person anfallen

Anmeldeschluss: Sonntag, 14.09.2025 um 12:00 Uhr